핫도그샌드위치

재료

쌀핫도그빵 4개, 양배추 1/2개, 양파 1개, 돈육곡물소시지 4개, 소금, 후추 약간, 토마토케찹, 현미유

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요리방법

① 양배추, 양파는 곱게 채 썬다.
② 달군 팬에 현미유를 조금 두르고 ①의 양배추, 양파에 소금, 후추를 뿌리고 숨이 죽을 때까지 볶는다.
③ 돈육곡물소시지를 팬에 굽고, 쌀핫도그빵은 반으로 칼집을 넣어 벌려서 팬에 굽는다.
④ ③의 핫도그빵에 ②의 양배추, 양파 볶은 것과 ③의 소시지를 넣고 토마토케찹을 뿌린다.

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

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