알로에 스무디

재료

알로에 200g, 블루베리 50g(수박, 토마토 등 어울리는 제철과일 이용), 플레인요구르트 1컵, 쌀조청 2큰술, 얼음 반 컵

관련물품

요리방법

1. 알로에는 깨끗이 씻어 양옆의 가시를 칼로 잘라내고 적당한 크기로 썬다.
2. 믹서기에 1의 알로에, 블루베리, 플레인요구르트, 쌀조청을 넣고 곱게 간다.
3. 2에 얼음을 넣고 한 번 더 간다.

※ 알로에/베라, 사포나리아 모두 이용하실 수 있으며, 사포나리아는 껍질째 이용하셔도 좋습니다.
간편하게 과일주스와 함께 갈아도 좋습니다.

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

뒤로가기