두부강된장

재료

두부 1/2모, 양파 1개, 감자 1개, 풋고추 2개, 표고버섯 2장, 들기름 1큰술,
멸치 육수 1/2컵 양념 된장 3큰술, 고추장 1작은술, 고춧가루 2작은술, 꿀 1큰술

관련물품

요리방법

1. 두부는 사방 1cm의 정사각형 모양으로 썰고 양파, 감자, 표고버섯, 풋고추도 같은 크기로 썬다.
2. 빈 볼에 분량의 양념장 재료를 넣고 섞는다.
3. 달군 냄비에 들기름을 두르고 1의 재료를 볶다가 2의 양념장을 넣어 잘 섞는다.
4. 3에 멸치육수를 넣고 센 불에서 끓이다가 두부와 풋고추를 넣은 다음 약한 불에 더 끓인다.
5. 쌈채소나 쌈밥과 함께 곁들여 낸다.

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