군고구마

재료

밤고구마/국산 (무안, 아산, 원주)

관련물품

요리방법

알칼리성 식품으로 섬유질이 풍부한 고구마. 밤고구마는 저장 중에 전분이 당분으로 바뀌어 단맛이 더해집니다. 쪄먹거나 튀김으로 드셔도 좋고, 기름기 없이 노릇노릇하게 구우면 밤고구마의 제 맛을 느낄 수 있습니다. 농약과 제초제 없이 생산자들의 정성과 땀으로 키운 고구마. 더 많이 사랑해 주세요!


사진 김재이

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