미니버거

재료

아침빵, 양상추, 닭가슴살버거패티, 햄버거스테이크
소스 | 붉은대게모듬살, 마요네즈, 양파, 소금, 후추

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요리방법

1. 붉은대게모듬살은 수분을 뺀 뒤 잘게 다지고, 양파도 잘게 다진다.
2. 마요네즈에 1의 붉은대게모듬살, 양파를 넣고 소금, 후추로 간한 후 잘 섞는다.
3. 닭가슴살버거패티와 햄버거스테이크는 팬에 굽는다.
4. 아침빵을 반으로 잘라 팬에 살짝 굽는다.
5. 4의 빵 위에 양상추, 닭가슴살버거패티, 소스, 빵 순으로 얹는다.


요리 채송미 한살림 요리학교 강사·사진 김재이

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