참다래그린샐러드

재료

각종 채소, 과일 [소스] 참다래 2개, 사과 반개, 식초·설탕·현미유 3큰술씩, 소금·후추 약간씩

관련물품

요리방법

1. 소스 재료를 믹서나 핸드블랜더로 간다.
2. 각종 채소들은 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 우묵한 접시에 담는다.
3. 2에 1을 곁들여 낸다.


요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

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