포도젤리

재료

포도, 포도즙 500g, 한천가루 8g

관련물품

요리방법

1 포도를 씻어 알맹이를 4등분으로 자른다.
2 냄비에 포도즙, 한천을 넣고 저어가며 끓이다 한소끔 끓으면 불에서 내린다.
3 유리컵이나 예쁜 틀에 1의 포도와 2의 한천물을 부어 냉장고에서 1시간 정도 굳힌다.


요리 채송미 한살림 요리학교 강사·사진 김재이

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