뱅쇼

재료

남촌포도주 1병, 사과 1개, 귤 2개, 설탕이나 꿀 약간

관련물품

요리방법

1. 사과, 귤은 껍질째 써야 하므로 식촛물에 담갔다가 깨끗이 씻어 편으로 썬다.
2. 냄비에 와인을 과일이 잠길 정도로 붓고 중간불로 20~30분 끓여서 와인에서 과일 향이 나면 불을 끈다.
3. ②에 설탕이나 꿀로 당도를 조절하고, 따뜻하게 혹은 차갑게 하여 마신다.

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